mercoledì 3 dicembre 2008

MUFFINS LEGGERI con yogurt

INGREDIENTI:300 gr. di farina; 140 gr. di zucchero; 150 gr. di latte; 60 gr. di burro; 2 uova; un pizzico di sale; 1 bustina di lievito per dolci; 1 vasetto di yogurt magro; 100 gr. di gocce di cioccolato fondente.


PREPARAZIONE:Riscaldare nel boccale il latte 1 min. 40° vel. 1. aggiungere le uova, zucchero, il burro e lo yogurt 30 sec. vel. 5. mettere la farina e un pizzico di sale 1 min. vel. 6. unire il lievito e amalgamare 10 sec. vel. 5. aggiungere le gocce di cioccolato e amalgamare per pochi secondi a vel. 1. dividere l'impasto nei vari pirottini e cuocere in forno a 180° per 20 min.

Per chi non ha il Bimby:
- Mettere gli ingredienti secchi in un contenitore e mescolare
- Mettere gli ingredienti liquidi in un contenitore e mescolare
- Versare i liquidi nei secchi e mescolare
- Dividere nei pirottini e cuocere a 180°

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